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Ravello Rosso Riserva
Colore rosso con riflessi granata, odore intenso di confettura di frutti di bosco. Gusto morbido, ben equilibrato con un finale di liquirizia, vaniglia e spezie.
Contiene Solfiti – Prodotto in Italia
Caratteristiche
UVE
Piedirosso (localmente detto pere e’ palummo) 70% e Aglianico 30%ZONE E COMUNI DIPRODUZIONE
Ravello e ScalaESPOSIZIONE E ALTIMETRIA
Terrazzamenti costieri a 300-400 mt/slmTIPOLOGIA DEL TERRENO
Rocce dolomitiche-calcareeSISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola e/o raggiera atipica, spallieraDENSITÀ DELL’IMPIANTO
5000-7000 viti per ettaroRESA PER ETTARO AL RACCOLTO IN UVA
Circa 60 q.li per ettaro (1,3 kg per ceppo)EPOCA DI VENDEMMIA
Terza decade di ottobre con conduzione del raccolto manualeVinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa della durata di 20 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques nuove di rovere francese
12 mesi di barriques nuove di rovere francese.
Premi e segnalazioni
“SUPER TRE STELLE” GUIDA ORO
I VINI DI VERONELLI 2013
CANTINE MARISA CUOMO
Ogni vino Marisa Cuomo racconta una storia, fatta di emozioni in movimento.
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