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Furore Rosso
Colore rosso con riflessi rubino, profumo caratteristico di ciliegia matura liquirizia. Sapore morbido, caratterizzato da un piacevole fondo di note speziate.
Contiene Solfiti – Prodotto in Italia
Caratteristiche
UVE Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50%
ZONE E COMUNI DIPRODUZIONE
Furore e comuni limitrofiESPOSIZIONE E ALTIMETRIA
Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sudTIPOLOGIA DEL TERRENO
Rocce dolomitiche-calcareeSISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola e/o raggiera atipica, spallieraDENSITÀ DELL’IMPIANTO
5000-7000 viti per ettaroRESA PER ETTARO AL RACCOLTO IN UVA
Circa 80 q.li per ettaro (1,5 kg per ceppo)EPOCA DI VENDEMMIA
Seconda decade di ottobre Conduzione del raccolto manualeVinificazione
Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese.
6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese.
Premi e segnalazioni
“Oscar 2006”
Migliore Bianco d’Italia
“Tre Bicchieri”
Gambero Rosso
“Cinque Grappoli”
AIS
MEDAGLIA D’ORO SELEZIONE DEL SINDACO
CITTÀ DEL VINO
MEDAGLIA D’ARGENTO SELEZIONE DEL SINDACO
CITTÀ DEL VINO
MEDAGLIA D’ORO CONCORSO FEMMES ET VINS DU MONDE
FRANCIA
BEST OF CLASS AWARD LIMITED PRODUCTION
USA
MENZIONE SPECIALE CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE
VINITALY
GRAN MEDAGLIA D’ORO CONCORSO INTERNAZIONALE DEI VINI DI MONTAGNA
CERVIM
“TOP 100”
CLUB DI PAPILLON
“MIGLIOR VINO BIANCO 2012”
PREMIO GUSTO CORTINA WINE & FOOD FESTIVAL
CANTINE MARISA CUOMO
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